[Hoá]

Q

quangsontk3_92

nhưng mà có người lại bảo là:fructozo>saccarozo>mantozo>glucozo.mình chẳng biết ý nào đúng cả.huhuhuhuhuhuhu
 
H

hoctrongeo

Độ ngọt của mantozo nhỏ hơn saccarozo, nhưng còn so sánh giữa glucozo và mantozo thì tớ ko chắc. Nhưng theo vị giác đã từng kiểm nghiệm, tớ thấy mantozo ngọt hơn, vì vậy thứ tự là :
glucozo < mantozo < saccarozo < fructozo
 
L

lengfenglasaingay

hoctrongeo said:
Độ ngọt của mantozo nhỏ hơn saccarozo, nhưng còn so sánh giữa glucozo và mantozo thì tớ ko chắc. Nhưng theo vị giác đã từng kiểm nghiệm, tớ thấy mantozo ngọt hơn, vì vậy thứ tự là :
glucozo < mantozo < saccarozo < fructozo
Bấm để xem đầy đủ nội dung ...
lúc ta ăn cơm có vị ngọt đó là do ezimamilaz đã thủy phân glucozo thành đường đôi( mantozo)
như vậy chặc chắn Glucozo có vi ngọt kém hơn matozo
bạn hoctrongeo làm đúng rồi
 
T

tintac05

Uh đúng rùi đấy mấy bạn. Fructozo ngọt nhất (đường mật ong mà) >sacarozo>mantozo>glucozo
 
N

naruto_yhn

mantozơ được tạo bởi 2 gốc glucozơ
saccarozơ được tạo bởi 1 gốc glucoơ 1 gốc fructozơ
vậy độ ngọt của mantozơ lớn hơn glucozơ và nhỏ hơn saccarozo
==> Trình tự: gluco<mantozo<saccarozo<fructozo
 
N

ngocthao1993

có nhầm không vậy \
Mantozo làm gì ngọt bằng Glucozo được
************************************************************************************???????????
 
You must log in or register to reply here.
Top Bottom