protit có phải là protein ko vậy hả mấy bạn ? giúp mình với bài này thầy cho kiểm tra đó huhu@-)@-)
tớ nói kĩ hơn này
PROTEIN
là những polipeptit cao phân tử có phân tử khối từ vài chục nghìn tới vài triệu
protein đơn giản đc tạo thành từ các gốc alpha aminoaxit
protein phức tạp tạo thành từ protein đơn giản và thành phần phi protein
PROTIT
Khối lượng phân tử của protit rất lớn,có thể từ vài vạn đến vài triệu đơn vị cacbon.
Khi thủy phân protit đến cùng,thu được hỗn hợp trên 20 aminoaxit khác nhau.
Khi thực hiện phản ứng trùng ngưng các aminoaxit trên,thu được chất polipeptit có một số tính chất gần giống protit.
Do đó có thể coi phân tử protit gồm các mạch dài (các chuỗi) polipeptit tạo thành.