giup mình nhiu với

H

hetientieu_nguoiyeucungban

hoi_hoi said:
Cho mình hỏi chỉ số axit cua chất béo là gi??vd minh họa??thank trước đo
Bấm để xem đầy đủ nội dung ...
Chỉ số axit là số mg KOH cần để trung hoà axit tự do có trong 1 gam lipit
Ví dụ như bài nj nhé
Để xà phòng hoá 10kg chất béo có chỉ số axit bằng 7 ,người ta đun nóng với dung dịch chứa 1,42kg NaOH
ví dụ để bạn hỉu thui nên chắc k cần vít hết đề
như ở định nghĩa thì
1g chất béo .thì cần 7mg NaOH
10kg chất béo thì cần 10gNaOH
ở trong đề bài đó 10Kg đó gồm axit và chất béo
thì axit đã dùng đến 70 gNaOH
còn lại chất béo chỉ còn dùng đến 1330g NaOH thui
k bit bạn có hỉu k nữa
 
C

concoccon

ôh chỉ sô axit là số mg KOH cần để trung hoà axit tự do trong 1 g chất béo chứ ko phài lipit nhé bạn!
 
You must log in or register to reply here.
Top Bottom