hãy cho biết sự giống nhau và khác nhau về cấu tạo "các phân tử xà phòng" và các "phân tử chất giặt rửa".
Nnhững ưu điểm của chất giặt rửa tổng hợp so với xà phòng???(về tính tiện dụng, tính kinh tế và vấn đền bảo vệ môi trường)
hãy cho biết sự giống nhau và khác nhau về cấu tạo "các phân tử xà phòng" và các "phân tử chất giặt rửa".
Nnhững ưu điểm của chất giặt rửa tổng hợp so với xà phòng???(về tính tiện dụng, tính kinh tế và vấn đền bảo vệ môi trường)
Ái chà! Bây giờ vẫn ôn mấy câu tự luận kiểu này à. Nhưng học theo kiểu tự luận là chuẩn đấy. Ủng hộ một bài viết nhé >-
Về cấu tạo và nguyên tắc hoạt động:
Xà phòng: là muối của Acid béo (mạch carbon dài) và NaOH hoặc KOH -> R-COONa hoặc R-COOK. Nếu dùng NaOH ta đc xà phòng "cứng", còn dùng KOH ta được xà phòng "mềm". Nói chung là cứng hay mềm thì cũng đều không ăn được. Bất kỳ phân tử xà phòng nào cũng gồm hai phần.
Phần ưa nước: phần định chức -COOK. Dễ tan trong nước, khó tan trong dầu mỡ (gọi là tính hydrofin)
Phần kỵ nước: phần gốc hydro carbon R-. Khó tan trong nước nhưng dễ tan trong dầu mỡ (gọi là tính lipofin - xuất phát từ từ lipit mà ra)
Nguyên tắc hoạt động là: quần áo bẩn có dầu mỡ (cái này thì do nhiều nguyên nhân - tìm hiểu ở đây nè: www.google.com). Khi đem đi giặt: đầu kỵ nước xâm nhập vào vết đầu mỡ, đầu ưa nước xâm nhập vào nước. Khi vò thì các phân tử nước chuyển động kéo theo thằng xà phòng chuyển động. Cưa đi kéo lại 1 hồi, thằng "mỡ" không chịu nổi phải bật ra. Thế là sạch
Bột giặt: Là muối Natri Ankyl Sunfonat R-SO3-Na, hoặc Natri Ankyl Sunfat : R-O-SO3-Na v.v thị trường bây giờ có nhiều loại OMO, vì dân, tide, ... Vote cho OMO 1 vote >- cơ chế hoạt động tương tự xà phòng. Phần kỵ nước vẫn là R, phần ưa nước là phần còn lại.
Bây giờ so sánh nhé:
Bột giặt giặt được trong nước cứng vì cấu tạo linh tinh của nó có chứa gốc phốtphat tạo phức tan được với Ca2+ và Mg2+. Xà phong thì không vì tạo kết tủa với Ca2+ và Mg2+
Bột giặt chứa chất tẩy trắng, còn xà phòng thì không. Vì vậy ai muốn tráng da thì dùng bột giặt sẽ là lựa chọn sáng suốt hơn.
Xà phòng hình bánh, còn bột giặt tất nhiên là dạng bột.
Hết
[TẶNG BẠN] TRỌN BỘ Bí kíp học tốt 08 môn
>-