Hóa 8 giải thích

[Hoá học là đam mê]

[TẶNG BẠN] TRỌN BỘ Bí kíp học tốt 08 môn
Chắc suất Đại học top - Giữ chỗ ngay!!

ĐĂNG BÀI NGAY để cùng trao đổi với các thành viên siêu nhiệt tình & dễ thương trên diễn đàn.

Bằng kiến thức hóa học hãy giải thích: người ta làm rượu từ cơm bằng cách ủ cơm với men rượu. nêu vai trò của men rượu. tại sao cơm để ngoài không khí lại bị ôi thiu?
GIÚP MIK VỚI Ạ. MIK ĐANG CẦN GẤP! TKS MN ^-^

 

[Kayaba Akihiko]

người ta làm rượu từ cơm bằng cách ủ cơm với men rượu. nêu vai trò của men rượu

Làm chất xúc tác cho phản ứng
C6H12O6 -->2C2H5OH+2CO2

tại sao cơm để ngoài không khí lại bị ôi thiu?

Cơm để lâu ở ngoài không khí rất dễ bị ôi thiu và mất chất lượng là vì nó không được bảo quản kĩ nên các vi khuẩn,vi rút xâm nhập