éte

[meoden206]

[TẶNG BẠN] TRỌN BỘ Bí kíp học tốt 08 môn
Chắc suất Đại học top - Giữ chỗ ngay!!

ĐĂNG BÀI NGAY để cùng trao đổi với các thành viên siêu nhiệt tình & dễ thương trên diễn đàn.

1>khi xà phòng hoá hoàn toàn 2,52 gam chất béo trung tính thu được 0,265gam glixerol. Tính chỉ số xà phòng của chất béo?
2>Xà phòng hoá 1kg lipit có chỉ số axit là 2,8 người ta cần dùng 350 ml KOH 1M. Khối lượng glixerol thu được là bao nhiêu?
3>Một loại mỡ chứa 70% triolein và 30% tristearin về khối lượng. Tính khối lượng xà phòng thu được khi xà phòng hoá hoàn toàn 100kg chất mỡ đó bằng NaOH?

 

[hocmai.hoahoc]

HD: Em xem định nghĩa chỉ số axit sẽ làm được bài này.

 

[wrangell92]

Chỉ số axit không có ở sgk mà chỉ có trong bài tập trong sbt
Đn: chỉ số axit là sô mg KOH để trung hòa vừa đủ axit có trong chất béo.
Chỉ số xà phòng là sô mg KOH để pứ vừa đủ với axit và chất béo có trong hh xà phòng
Đáp án :
1, 484
2 10,73 (bài này có khi đề sai do chỉ số axit bé quá nên số mol KOH pư với axit << tổng số mol KOH)
3, Nhớ công thức của 2 chất béo đó, viêt phương trình hóa học tính ra là ok

 

[trieuvy999]

chỉ số xà phòng hoá là tổng số mg KOH phản ứng đủ với chất béo và axit tự do có trong 1g chất béo.cho nên kết quả bài 1 của bạn wrangell92 phải chia cho 2,52 nên chỉ số xà phòng là 192

còn bài 2 sao tớ ra kết quả khác cậu.tớ làm thế này:
nKOH trung hoà lượng axit trong 1kg chất béo là=2,8/56=0,05. nKOH phản ứng với axit có trong chất béo=0,3 nên nC3H5(OH)3=0,1 mC3H5(OH)3=9,2