Em muốn hỏi về sinh học lớp 10 :X

[miukun]

[TẶNG BẠN] TRỌN BỘ Bí kíp học tốt 08 môn
Chắc suất Đại học top - Giữ chỗ ngay!!

ĐĂNG BÀI NGAY để cùng trao đổi với các thành viên siêu nhiệt tình & dễ thương trên diễn đàn.

tại sao muốn rau tươi ta phải vẩy nước vào rau?
Khi rửa rau sống ta cho nhiều muối vào nước để ngâm rau thì rau sẽ rất nhanh héo

 

[peden_a1]

tại sao muốn rau tươi ta phải vẩy nước vào rau?
Khi rửa rau sống ta cho nhiều muối vào nước để ngâm rau thì rau sẽ rất nhanh héo

cái này dựa vào sự chênh lệch nồng độ
muốn rau tươi thì rau phải ko mất nước, vảy nước để nước bên ngoài nhiều => nước trong rau ko đi ra, có ra cũng ra ít => tươi lâu

rửa rau sống cho nhiều muối => nồng độ muối ở nước nhiều hơn ở rau => nước trong rau đi ra (vì nước đi từ nơi có nồng độ chất tan thấp đến nơi có nồng độ chất tan cao)=> rau mất nước => rau mau héo