Nguyên nhân tăng chỉ số đường huyết sau ăn:
Ở người bị tiểu đường và tiền tiểu đường, lượng insulin tiết ra không đủ hoặc tiết ra chậm. Đây là nguyên nhân khiến lượng đường trong máu không giảm, khiến chỉ số đường huyết tăng cao. “Tăng đường huyết sau ăn” được định nghĩa là trạng thái hoạt động của insulin bị suy giảm.