Đề thi thử Thầy Sơn

L

longthientoan07

[TẶNG BẠN] TRỌN BỘ Bí kíp học tốt 08 môn
Chắc suất Đại học top - Giữ chỗ ngay!!

ĐĂNG BÀI NGAY để cùng trao đổi với các thành viên siêu nhiệt tình & dễ thương trên diễn đàn.

Xà phòng hóa hoàn toàn 95 kg gam lipit cần 13,7 kg NaOH, sau phản ứng người ta thêm muối ăn vào và làm lạnh thấy tách ra m kg muối. Dung dịch còn lại được loại tạp chất, cô đặc rồi li tâm tách muối ăn thu được 10,12 kg glixerol. Đem toàn bộ muối thu được ép cùng các phụ gia thì được bao nhiêu gam xà phòng (giả sử trong xà phòng các chất phụ gia chiếm 20% về khối lượng).
ở trên là câu hỏi em trích trong đề thi thử của thầy Sơn. trong bài giảng thầy giải có nói như sau:
số mol NaOH=3.nC3H8O3 + số mol axit tự do
em không hiểu vì ở đây là lipit chứ có phải chất béo đâu mà được nói vậy?
nhờ thây và các ban giải thích giúp em
 
D

drthanhnam

Lipit chính là chất béo đấy bạn ạ:D
Định nghĩa: Lipit là este của axit béo với ancol (hoặc poli ancol)
Gồm 2 loại chính: lipit đơn giản (sterid, glyxerid, cerid) và lipit phức tạp ( photpholipid,...)
Ở chương trình phổ thông, ta chỉ học một loại lipit là glyxerid tức este của glyxerol và axxit béo. Người ta hay gọi đây là chất béo trung tính.
Thân!
 
Top Bottom