Hóa 12 Chuyên đề este - Phương pháp thủy phân hóa

[huyenlinh7ctqp]

[TẶNG BẠN] TRỌN BỘ Bí kíp học tốt 08 môn
Chắc suất Đại học top - Giữ chỗ ngay!!

ĐĂNG BÀI NGAY để cùng trao đổi với các thành viên siêu nhiệt tình & dễ thương trên diễn đàn.

CHUYÊN ĐỀ ESTE - PHƯƠNG PHÁP THỦY PHÂN HÓA
​

- Phương pháp sử dụng bản chất của phản ứng thủy phân este để thực hiện dạng bài tập này
- Thường được sử dụng khi bài toán cho hỗn hợp axit, ancol, este.
I. Phương pháp quy đổi :
$$\left\{\begin{matrix} Axit & & \\ Ancol & & \\ Este & & \end{matrix}\right.\Leftrightarrow \left\{\begin{matrix} Axit & & \\ Ancol & & \\ H_2O : n_{H_2O}<0 & & \end{matrix}\right.$$
Trong đó : $n_{este}=-n_{H_2O}$

Lưu ý :
- Chúng ta sẽ kết hợp cả phương pháp đồng đẳng hóa nếu biết các đặc điểm cấu tạo ( đơn chức, đa chức, no, không no,...)
- Trong quy đổi sẽ có thêm $H_2 : n_{H_2}<0$ nếu chưa biết chất đó no hay không no.

Trong quá trình làm bài sẽ có thêm các lưu ý khác nhau tùy mỗi bài toán​

II. Một số bài toán ví dụ :
Ví dụ 1: Cho X, Y là 2 chất thuộc dãy đồng đẳng của axit acylic ( $M_X < M_Y$ ), Z là ancol có cùng số nguyên tử C với X; T là este 2 chức tạo bởi X, Y, Z. Đốt 11,16 gam E gồm X, Y, Z, T cần vừa đủ 13,216 l $O_2$ thu được 9,36 gam $H_2O$. Mặt khác 11,16 gam E tác dụng tối đa 0,04 mol $Br_2$ trong dung dịch. Tính khối lượng muối thu được khi cho 11,16 gam E tác dụng vừa đủ với KOH là :
A. 4,68g
B. 5,04g
C. 5,8g
D. 5,44 g

Hướng dẫn giải ​

Ta có : $E+O_2 \rightarrow CO_2+H_2O$
Bảo toàn e $\rightarrow n_{CO_2}=0,47 mol < n_{H_2O} \rightarrow$ Ancol no
Quy đổi hỗn hợp thành :

$$11,16 g \left\{\begin{matrix} CH_2=CH-COOH:0,04 mol & & & \\ C_2H_4(OH)_2:x & & & \\ CH_2:y & & & \\ H_2O:z & & & \end{matrix}\right.$$ ​

$62x+14y+18z=8,28g$
Bảo toàn C : $2x+y=0,35$
$3x+y+z=0,44$
$\rightarrow x=0,11$, $y=0,13$, $z=-0,02$
$n_{H_2O}=-0,02 mol \rightarrow n_{este}=0,02 mol$
Ghép $CH_2$

$$\left\{\begin{matrix} CH_2=CH-COOH :0,04 - mCH_2 & & \\ C_2H_4(OH)_2:0,11 - nCH_2 & & \\ CH_2:0,13 & & \end{matrix}\right.$$ ​

Vì có 2 axit $\rightarrow m$ là số dương ( có thể dạng thập phân ) và $n$ thuộc $N^*$
$\rightarrow m=0,5$ và $n=1$
$\rightarrow$ Muối sau khi tác dụng với NaOH :

$$\left\{\begin{matrix} CH_2=CH-COOK:0,04 & \\ CH_2:0,02 mol & \end{matrix}\right.$$
$\rightarrow m=4,68g$
​