cho mình hỏi cái này

[luan20014]

[TẶNG BẠN] TRỌN BỘ Bí kíp học tốt 08 môn
Chắc suất Đại học top - Giữ chỗ ngay!!

ĐĂNG BÀI NGAY để cùng trao đổi với các thành viên siêu nhiệt tình & dễ thương trên diễn đàn.

Chỉ số axit là cái gì? Cách tính chỉ số axit như thế nào? Cho ví dụ giúp với

 

[hoangyen11b]

chỉ số axit là số mg KOH dùng để trung hoà axit tự do trong 1 g chất béo
cách tính theo đ/n í
VD tính chỉ số axit của 1 chất beaos. biết mún trung hoà 2.8 g chất béo đó cần 3 ml đ KOH 01 M
giải: n KOH = 0.0003m mol => mKOH= 0.0168 g
m KOH dùng để trung hoà 1 g chất beais = 0.0168/2.8= 0.0006 g =6 mg
vậy chỉ số axit là 6

 

[vanculete]

ngoài ra còn có chi số xà phòng , chỉ số ete , chỉ số I2 .

 

[buihuuloc92]

Mấy cái đấy cứ nhớ là chỉ có I2 tính theo gam còn lại tính theo mg