Hóa 12 chất béo

[Lucasta]

[TẶNG BẠN] TRỌN BỘ Bí kíp học tốt 08 môn
Chắc suất Đại học top - Giữ chỗ ngay!!

ĐĂNG BÀI NGAY để cùng trao đổi với các thành viên siêu nhiệt tình & dễ thương trên diễn đàn.

Hỗn hợp E gồm axit panmitic, oleic và triglixerit X tỉ lệ mol 4:3:1. Cho m gam E td hết NaOH( lấy dư 20%), cô cạn thu đc rắn Y gồm 3 chất ( natri oleic chiếm 41,026% khối lượng). Đốt m gam E thu 3,42 mol CO2. %X trong E
giúp mình với

 

[phamthimai146]

Hỗn hợp E gồm axit panmitic, oleic và triglixerit X tỉ lệ mol 4:3:1. Cho m gam E td hết NaOH( lấy dư 20%), cô cạn thu đc rắn Y gồm 3 chất ( natri oleic chiếm 41,026% khối lượng). Đốt m gam E thu 3,42 mol CO2. %X trong E
giúp mình với

Qui hh E gồm:
Axit panmitic: C16H32O2 4a+a(3-k) mol,
axit oleic:C18H34O2 3a+ka mol
Este X: C3H2 a mol
m = 256(7a-ka) + 282*(3a+ka) + 38a = 2676a + 26ka. (1)
Mol CO2 = 16*(7a-ka) + 18*(3a+ka) + 3a = 3,42 => 169a + 2ka = 3,42. (2)

Mol NaOH phản ứng = 4a+3a+3a = 10a
Mol NaOH dư = 2a => mol NaOH dùng = 12a
E + NaOH -> rắn + C3H8O3 + H2O
m g---12a------------------a-------------7a
Bảo toàn khối lượng => m rắn = m + 40*12a - 92a - 18*7a => m rắn = m +262a
(1) => m rắn = 2938a + 26ka
m oleat Na = 304*(3a+ka) = 0,41026*(2938a + 26ka) => k = 1
(2) => a = 0,02 và (1) => m = 54,04
X: (C15H31-COO)2-C3H5-(OOC-C17H33) 0,02 mol => mX = 832a = 16,64
=> %mX = 30,79