cần gấp!!!(hoá 9)

[bluesky_hvt]

[TẶNG BẠN] TRỌN BỘ Bí kíp học tốt 08 môn
Chắc suất Đại học top - Giữ chỗ ngay!!

ĐĂNG BÀI NGAY để cùng trao đổi với các thành viên siêu nhiệt tình & dễ thương trên diễn đàn.

Cho tinh bột tác dụng với Iốt sẽ thấy xuất hiện màu xanh vậy tại sao khi đun nóng màu xanh biến mất, để nguội màu xanh đó lại hiện ra???

 

[gacon_lonton_timban]

Giải thích: Do tinh bột có cấu tạo xoắn cho nên phân tử iot sẽ “chui” vào lỗ hổng trong các phân tử tinh bột để tạo ra màu xanh tím. Đun nóng tinh bột sẽ tháo xoắn nên iot thoát ra. Để nguội thì vòng xoắn tái lập và iot lại bị hấp thụ cho ra màu xanh lam như cũ.Phản ứng này được dùng để nhận ra tinh bột bằng iot và ngược lại