cacbohidrat trong đề thi đại học.thắc mắc mãi.?

[mypromise]

[TẶNG BẠN] TRỌN BỘ Bí kíp học tốt 08 môn
Chắc suất Đại học top - Giữ chỗ ngay!!

ĐĂNG BÀI NGAY để cùng trao đổi với các thành viên siêu nhiệt tình & dễ thương trên diễn đàn.

. Theo như mình đọc trong sách giáo khoa, fructozo trong môi trường kiềm mới phản ứng với agno3/nh3. TẠi sao trong một số đề thi thử có 1 câu thủy phân saccarozo tạo ra 1 glucozo va 1 fructozo,đáp án fructozo này vẫn phản ứng được với agno3/nh3.????..muốn thủy phân được saccarozo phải trong môi trường axit..Tại sao???tại sao???
:-SS:-SS:-SS

 

[mychau_128]

. Khi cho fructozo tác dụng với AgNO3/NH3 thì môi trường phản ứng là bazo rùi bạn ạ! Vì NH3 có tính bazo mà, trong phản ứng này fruc tự chuyển hóa thành glu rùi tác dụng lun vs AgNO3/NH3 tạo kết tủa Ag bạn nhé.!