Sinh 10 các hợp chất trong tế bào

[khuyen173]

[TẶNG BẠN] TRỌN BỘ Bí kíp học tốt 08 môn
Chắc suất Đại học top - Giữ chỗ ngay!!

ĐĂNG BÀI NGAY để cùng trao đổi với các thành viên siêu nhiệt tình & dễ thương trên diễn đàn.

nêu điểm giống và khác nhau về cấu tạo , tính chất của tinh bột ,xelulozo, glicogen ? các đường đa này có đặc tính khác nhau là do đâu ?
mọi người giúp mk vs ạ!!!

 

[Nguyễn Hà Khánh Du]

giống nhau:
- đều là các đại phân tử cacbohidrat, được cấu tạo từ C,H,O
- cấu tạo theo nguyên tắc đa phân, đơn phân là glucozo
- được cấu thành từ phản ứng trùng ngưng loại bỏ nước
- liên kết giữa các đơn phân là liên kết gicozit
khác nhau:

đặc điểm	xenlulozo	tinh bột	glicogen
vai trò	hình thành nên thành tế bào thực vật	nguyên liệu dự trữ trong tế bào thực vật	nguyên liệu dự trữ trong tế bào động vật
liên kết	belta 1-4 glicozit	- amilozo: alpha 1-4 glicozit - amilopectin: alpha 1-6 glicozit ở các điểm phân nhánh; nếu không thì alpha 1-4 glicozit	(giống amilopectin)
loại chuỗi	chuỗi dài, thẳng, không phân nhánh tạo thành liên kết H với các chuỗi liền kề	- amilozo: được cuộn và không phân nhánh - amilopectin: dài, phân nhánh	chuỗi ngắn và phân nhánh cao
độ hòa tan	không tan trong nước	- amilozo: tan trong nước - amilopectin: không tan trong nước	hòa tan trong phạm vi nhỏ vì chúng phân nhánh cao
hình thức	dạng sợi	dạng hạt	dạng hạt nhỏ

[TBODY] [/TBODY]

Chúc bạn học tốt !!!