Hóa Bài tập nhận biết

[thaonguyen25]

[TẶNG BẠN] TRỌN BỘ Bí kíp học tốt 08 môn
Chắc suất Đại học top - Giữ chỗ ngay!!

ĐĂNG BÀI NGAY để cùng trao đổi với các thành viên siêu nhiệt tình & dễ thương trên diễn đàn.

Nhận biết glucozơ, fructozơ, saccarozơ, mantozơ?

 

[Hồng Nhật]

Nhận biết glucozơ, fructozơ, saccarozơ, mantozơ?

Dùng 2 thuốc thử được phải ko?
B1: Cho vào nước brom
- Ko hiện tượng: saccarozo và fructozo (1)
- Nước Br2 mất màu: mantozo và glucozo (2)
B2: cho AgNO3/NH3 vào (1), có k.loại bạc xuất hiện là fructozo, ko là saccarozo
Mình nghĩ là không có cách phân biệt mantozo và glucozo đâu, mình học hết năm 12 cũng chưa bao giờ gặp dạng bài phân biệt mantozo và glucozo cả!!!!

 

[Hồng Nhật]

thôi, mình nghĩ ra cách phân biệt rồi bạn ơi!!! Cho lên men rượu hh (2), có khí thoát ra là glucozo, ko là mantozo
C6H12O6 (men rượu) ---> 2C2H6O + 2CO2

 

[ngoctran99]

thôi, mình nghĩ ra cách phân biệt rồi bạn ơi!!! Cho lên men rượu hh (2), có khí thoát ra là glucozo, ko là mantozo
C6H12O6 (men rượu) ---> 2C2H6O + 2CO2

mantozo cấu tạo từ glucozo nên bị thuỷ phân tạo glucozo, lên men 1 tg cũng có khí thoát ra mà, ko dùng cách này phân biệt 2 chất đó đc

 

[Hồng Nhật]

mantozo cấu tạo từ glucozo nên bị thuỷ phân tạo glucozo, lên men 1 tg cũng có khí thoát ra mà, ko dùng cách này phân biệt 2 chất đó đc

mình đâu cho thủy phân matozo đâu bạn, bản chất của phản ứng thủy phân và lên men là khác nhau mà

 

[ngoctran99]

mình đâu cho thủy phân matozo đâu bạn, bản chất của phản ứng thủy phân và lên men là khác nhau mà

Thì cũng như lên men tinh bột, ban đầu tinh bột thuỷ phân thành glucozo, sau đó là pu lên men

 

[Hồng Nhật]

Thì cũng như lên men tinh bột, ban đầu tinh bột thuỷ phân thành glucozo, sau đó là pu lên men

ok bạn, mình hiểu rồi

 

[thaonguyen25]

Các bạn ơi, không dùng phản ứng lên men để phân biệt được, vậy thì nên làm thế nào để nhận biết được mantozo và glucozo?

 

[Nguyễn Thị Kiều]

cô mình cũng nói là trong chương trình THCS và THPT đều không có cách phân biệt 2 chất này.

 

[ngoctran99]

Các bạn ơi, không dùng phản ứng lên men để phân biệt được, vậy thì nên làm thế nào để nhận biết được mantozo và glucozo?

Bạn tham khảo thử , mình cũng ko biết đúng ko,