C2H5OH (Rượu etylic) và CH3CHO (Anđehit axetic)
a. C2H5OH tạo được liên kết hidro với H2O; CH3CHO không tạo được liên kết hiđro với H2O
Cho nên: Độ tan trong nước: C2H5OH > CH3CHO
b. C2H5OH tạo liên kết hidro liên phân tử, CH3CHO không tạo được liên kết hiđro
Nên: Nhiệt độ sôi: C2H5OH > CH3CHO