ẩm thực vn!

H

hura90

oài oài
siêng thế?????
thế có biết làm món chi hok? bày cho tớ với
à hok
bữa sau làm cho tớ ăn chứ ;)) ;))
 
H

hura90

hok
tớ vẫn thik người # làm cho tớ ăn :)) :))
với lại tớ cũng hậu đậu lắm :D
 
T

tinhphai1710

Cà tím xào thịt bò

catimxaothitbo.jpg


Nguyên liệu:
- 5 trái cà tím
- 100g phi lê bò
- 2 củ hành tím
- 1 thìa súp nước tương
- ½ thìa cà phê dầu mè
- ¼ thìa cà phê tiêu
- 1 thìa súp dầu ăn
- ½ thìa cà phê mật ong
- 1 thìa cà phê tỏi băm
- Hành lá, ngò rí
- Nước muối pha loãng

Thực hiện:
- Cà tím rửa sạch, cắt khúc vừa ăn, ngâm nước muối pha loãng
- Hành tím bóc vỏ, xắt mỏng, phi vàng
- Hành lá, ngò rí rửa sạch, xắt nhỏ
- Phi lê bò thái mỏng, ướp nước tương, dầu mè, mật ong, tiêu, hành ngò
- Bắc chảo dầu nóng, phi thơm tỏi băm, cho cà tím vào xào. Khi cà gần chín thì cho thịt bò vào đảo nhanh tay đến khi thịt săn lại, nhắc xuống, rắc hành phi lên
- Trút thịt bò ra dĩa, dùng nóng với cơm
 
T

tinhphai1710

Gỏi thịt bò nướng


goithitbonuong.jpg


Nguyên liệu:
- 500g thịt bò phi lê
- 1 thìa súp tỏi băm
- 1 thìa súp sả băm
- 3 thìa cà phê hạt nêm
- 2 thìa súp dầu ăn
- 5 trái cà pháo
- 1 nhánh sả
- 5 nhánh rau ngò gai
- 1 trái tắc
- Nước mắm ngọt

Thực hiện
- Thịt bò để nguyên bản, xắt miếng dày khoảng 1 cm
- Ướp tỏi băm, sả băm, hạt nêm và dầu ăn vào thịt bò. Trải thịt bò lên giấy bạc gói kín
- Kẹp vô vỉ, nướng trên bếp ga lửa lớn, trở đều tay, nướng khoảng 4 phút cho thịt bò vừa chín tới, lấy ra để nguội
- Cà pháo chẻ múi cau, ngâm nước muối chanh loãng cho trắng
- Tắc xắt lát. Ngò gai xắt nhuyễn
- Thịt bò xắt lại miếng nhỏ, xếp ra đĩa, rưới nước mắm ngọt và trộn đều với sả, ngò gai.
- Ăn kèm cà pháo, và tắc. Chấm nước mắm chua ngọt rất ngon.
 
You must log in or register to reply here.
Top Bottom