Sinh 8 Đề cương ôn tập HKI

[_Sherlock_Holmes_]

[TẶNG BẠN] TRỌN BỘ Bí kíp học tốt 08 môn
Chắc suất Đại học top - Giữ chỗ ngay!!

ĐĂNG BÀI NGAY để cùng trao đổi với các thành viên siêu nhiệt tình & dễ thương trên diễn đàn.

Dạ dày có thể tiêu hóa thức ăn như trứng, thịt,... Vậy, tại sao dạ dày lại không tự tiêu hóa chính nó ?
@Đỗ Hằng

 

[thuyaf1]

Nguyên là dạ dày còn có thể tiết ra một chất nhầy ở dạng keo đặc quánh, có độ dính kết rất lớn. Nó tạo nên trên mặt trong của dạ dày một lớp niêm mạc rất kiên cố, có thể bảo vệ bề mặt dạ dày không bị những thức ăn cứng gây tổn thương. Do có tính kiềm yếu nên chất nhầy có thể ngăn cản axit và men anbumin xâm thực niêm mạc.

 

[_KirimiHana_]

Dạ dày có thể tiêu hoá prôtêin trong thức ăn nhưng không tiêu hoá prôtêin trong dạ dày là nhờ lớp chất nhầy được tiết ra từ tế bào tiết chất nhầy

Prôtêin trong thức ăn bị dịch vị phân hủy nhưng prôtêin của lớp niêm mạc dạ dày lại được bảo vệ và không bị phân hủy là nhờ các chất nhày được tiết ra từ các tế bào tiết chất nhày do tuyến vị tiết ra. Các chất nhày phủ lên bề mặt niêm mạc, ngăn cách các tế bào niêm mạc với enzim pepsin. Do vậy protein niêm mạc dạ dày được bảo vệ và không bị phân hủy.

 

[_Sherlock_Holmes_]

Dạ dày có thể tiêu hoá prôtêin trong thức ăn nhưng không tiêu hoá prôtêin trong dạ dày là nhờ lớp chất nhầy được tiết ra từ tế bào tiết chất nhầy

Prôtêin trong thức ăn bị dịch vị phân hủy nhưng prôtêin của lớp niêm mạc dạ dày lại được bảo vệ và không bị phân hủy là nhờ các chất nhày được tiết ra từ các tế bào tiết chất nhày do tuyến vị tiết ra. Các chất nhày phủ lên bề mặt niêm mạc, ngăn cách các tế bào niêm mạc với enzim pepsin. Do vậy protein niêm mạc dạ dày được bảo vệ và không bị phân hủy.
Xem thêm tại: https://doctailieu.com/giai-cau-hoi-bai-27-tr-88-sgk-sinh-8

Cậu hiểu nhầm câu hỏi của mình rồi.
Mình hỏi tại sao dạ dày không tự tiêu hóa chính nó. Không phải là protein trong dạ dày

 

[_KirimiHana_]

Cậu hiểu nhầm câu hỏi của mình rồi.
Mình hỏi tại sao dạ dày không tự tiêu hóa chính nó. Không phải là protein trong dạ dày

Prôtêin là thành phần cấu tạo dạ dày,
Dạ dày tiêu hoá trứng, thịt,...có nghĩa là dạ dày tiêu hoá chất dinh dưỡng, cụ thể là prôtêin (vì về mặt hoá học, ở dạ dày, dịch vị chỉ phân cắt protein chuỗi dài thành protein chuỗi ngắn)
Theo mình là thế.

 

[Đỗ Hằng]

Cậu hiểu nhầm câu hỏi của mình rồi.
Mình hỏi tại sao dạ dày không tự tiêu hóa chính nó. Không phải là protein trong dạ dày

Niêm mạc dạ dày được bao phủ bởi một lớp dịch nhày, chúng ngăn cách niêm mạc với enzim pepsin và HCl, do đó dạ dày không thể tiêu hóa chính nó
Trong một số trường hợp, lớp dịch nhày này bị phá hủy, dạ dày sẽ tự tiêu hóa một số nơi của chính nó.
Thành dạ dày cũng có bản chất là protein đó em