hình dáng
+hình tròn,hơi dẹp
+có màu trắng
đặc điểm
+khi luộc chín bánh,bánh lúc nổi lên,lúc chìm xuống
nguyên liệu
+Bột nước của gạo nếp lẫn gạo tẻ, đường phèn, nước hoa bưởi, dừa nạo, vừng (mè) đã xát vỏ. Đối với riêng bánh chay thì thêm đỗ xanh, đường cát, bột đao hoặc bột sắn dây, chút gừng giã nhỏ vắt lấy nước