Bài 1: Phân tích ảnh hưởng xấu của thuốc hóa học bảo vệ thực vật đối với môi trường và sức khỏe của con người. Đề xuất các biện pháp hạn chế của các ảnh hưởng sau đó.
Bài 2: Trình bày cách chế biến siro từ một loại quả.
Mong các bạn giúp đỡ.
P/s: mình không học công nghệ nhưng phải kiểm tra nên không biết gì cả
1.
Những ảnh hưởng xấu
Gây ô nhiễm môi trường đất, môi trường nước, không khí và nông sản
Gây tác hại xấu đến sức khỏe của con người và nhiều loại vật nuôi như gây ngộ độc,gây ra một số bệnh hiểm nghèo,…
2. Quy trình làm xirô
Bước 1:
Quả tươi ngon được lựa chọn cẩn thận, loại bỏ những quả bị giập, bị sâu bệnh. bỏ cuống, Rửa sạch quả và để ráo nước.
Một số quả cần sơ chế hoặc gọt vỏ, xắt lát ( thơm, xoài, sấu…)
Bước 2:
Xếp vào lọ thủy tinh, cứ 1 lớp quả 1 lớp đường,
Chú ý dành 1 phần đường phủ kín lớp quả trên cùng nhằm hạn chế sự lây nhiễm của vi sinh vật. Sau đó đậy lọ thật kín
Bước 3.
Sau 20 – 30 ngày nước quả được chiết ra tạo thành xi rô.
Gạn dịch chiết vào lọ thủy tinh sạch khác để tiện sử dụng.