trâu việt nam như thế nào?

[cobeyeumualanh]

[TẶNG BẠN] TRỌN BỘ Bí kíp học tốt 08 môn
Chắc suất Đại học top - Giữ chỗ ngay!!

ĐĂNG BÀI NGAY để cùng trao đổi với các thành viên siêu nhiệt tình & dễ thương trên diễn đàn.

Trâu ơi ta bảo trâu này
Trâu ra ngoài ruộng trâu cày với ta!​

Không biết từ bao giờ người nông dân việt nam đã quý trâu và gọi trâu tha thiết như thế. Nhắc đến trâu chúng ta sẽ nghĩ ngay đến con vật to khỏe và hiền lành chăm chỉ. Có thể nói con trâu đã gắng bó tha thiết với nông dân việt nam bởi cái hình ảnh sớm nắng chiều mưa luôn sát cánh cùng các bác nông dân cày kéo trên đồng lúa quê hương bát ngát.
Không những hình ảnh con trâu sớm hôm kề cận gắn bó với người nông dân việt nam mà còn đi sâu vào những câu ca dao tục ngữ, thành ngữ của người xưa. Với bản tính cần cù chịu khó làm lụng vất vả trên các cánh đồng lúa trâu kia đã trở thành biểu tượng mang tính thanh bình yêu thương dân dã của con người.Từ mùa màng đến bội thu nông dân đã sớm nắng chiều mưa với "trâu đi trước cái cày đi sau" cứ len lõi nhau từng ô ruộng này đến ô ruộng khác cho đến lúc xế chiều, ánh nắng tắt đi hoàng hôn bắt đầu lên, người và vật ra vê như đôi bạn thân "ta đâu trâu dấy ai mà quản công...". Tuy là khi bắt đầu già yếu, bị người khác giết đi nhưng lòng trung thành hướng về sự sống của xã hội vẫn còn trong kí ức. Trâu thuộc họ bò, phân bộ nhai lại, nhóm sừng rỗng, bộ guốc chẳn, là lớp thú có vú.
Trâu việt nam là loài trâu thuần hóa từ loài trâu ăn thịt, thuộc nhóm đầm lầy. Long màu xám hay xám đen,thân hình vạm vỡ có bụng to, mông dốc, bầu vú nhọn,...cái đuôi ngộ nghĩnh và có sừng hình lưỡi liềm,...Trâu có một sức mạnh vô thường, nên trâu là loài vật được nông đân việt nam tận dụng trong việc cày, bừa ruộng vườn.Trâu có thể cày một ngày từ 3-4 sào mỗi ngày trên một mẫu ruộng. Không những vậy trong một số lễ hội, đình làng thì phải có cái dáng to khỏe, mộc mạc của những chú trâu thì mới có thể thu hút được sự chú ý của dân làng gần xa. Ngoài ra các bộ phận của trâu còn có thể chế biến các đồ mỉ nghệ chẳng hạn như: dây nịch, trống đình được làm bằng da, kèn làm bằng sừng,...Hơn thế,thịt trâu còn rất ngon và được chế biến một số thức ăn có giá trị cao như thịt trâu xẻ cho ra 42%, thịt trâu chiến cho 45% và trâu đực hai tuổi cho 48% thịt. Sữa cũng có giá trị dinh dưỡng cao một ngày trâu cho 400-500kg sữa trong một kì vắt,...Bởi thế trâu luôn là nguồn tài sản quý báo của dân tộc việt nam.
Nếu ai đi trên thảm cỏ xanh ngần của một đồng quê bao la bát ngát, thì đầu tiên họ sẽ bắt gặp những chú đồng mục đang ngồi trên lưng trâu cầm sáo thổi một bản đồng ca tuyệt đẹp giữa không gian tươi mát của một ngày trưa hè oi bức. Cứ mõi chiều là bản đồng ca ấy lại vang lên hòa vào bầu không khí trong sáng với những tiếng hót lãng lót của cậu vàng anh. Đó là sự thân thiện giữa người và vật, không biết đã từ bao giờ trâu lại là người bạn của đám trẻ trong làng mang một tâm hồn trong sáng. Có câu:

Thuở còn thơ ngày hai buổi đến trường
yêu quê hương qua từng trang sách nhỏ
Ai bảo chăn trâu là khổ
Tôi mơ màng như hót trên cao​

"Khi nào cây lúa còn bông
Thì còn ngọn cỏ ngoài đồng trâu ăn"​

Câu thơ mang đậm đà tình yêu thương sự gắn bó tha thiết của trâu với con người. Tuy là động vật vô tri nhưng trong chúng tôi nó luôn người bạn cùng ta ngày ngày trên cánh đồng của nắng sớm và hoàng hôn. Tuy nhiên với khoa học hiện nay, trâu không còn là động vật thiết yếu nữa mà thay vào đó là sự tiến bộ cua xã hội, nhưng dừng bao giờ quên ơn của trâu nhé!

 

[hongngam_29]

Thuyết minh về con trâu

Ngày xưa, người ta phân biệt trâu lành hay trâu dữ là một phần nhờ vào đôi sừng trêm chỏm đầu: sừng dài, uốn cong hình lưỡi liềm cùng cặp mắt to dữ thì phải coi chừng và có biện pháp thuần phục.
Nhắc đến con trâu chúng ta nghĩ ngay đến con vật to khỏe nhưng hiền lành chăm chỉ. Trên những cánh đồng chúng ta bắt gặp hình ảnh con trâu cần mẫn kéo cày. Có thể nói con trâu gắn bó thân thiết với người nông dân VN: con trâu – là đv nhai lai thuộc họ bò, phân bộ nhai lại, nhóm sừng rỗng, bộ guốc chẵn, lớp thú có vú- loài động vật này chủ yếu vào việc cày kéo.
Nếu trâu cái TB từ 350-400 kg có tầm vóc từ vừa đến to, linh hoạt và hiền lành thì trâu đực nặng từ 400-450kg có tầm vóc lớn, cân đối, dài đòn trước cao sau thấp, tính khí hăng hái nhưng hiền lành.

Không chỉ có thế con trâu còn có 1 vị trí to lớn trong đời sống tinh thần của con người VN . Hình ảnh con trâu đi trước cái cày đi sau đã trở thành hình ảnh gần gũi bao đời nay . Chính vì vậy nó là 1 phần ko thể thíu của người nông dân. Hình ảnh con trâu ung dung gặm cỏ non , xanh mát và trên trời là những cánh diều bay cao giữa không trung đã in sâu trong tâm trí người VN. Chăn trâu thả diều là 1 trong những trò chơi của trẻ em nông thôn , 1 thú vui đầy lý thú . Trên lưng trâu còn có bao nhiu là trò như đọc sách , thổi sáo ..Những đứa trẻ đó lớn dần lên , mỗi người mỗi khác nhưng sẽ ko bao giờ quên được những ngày thơ ấu:

Trâu ơi ta bảo trâu này

Trâu ra ngoài ruộng trâu cày với ta,

Cái cày nối nghiệp nông gia,

Ta đây trâu đấy ai mà quản công.

Ngoài ra trâu con gắn liền với những lễ hội truyền thống như chọi trâu đâm trâu . Lễ hội chọi trâu ở HP là nổi tiếng nhất .Hải Phòng là vùng đất có truyền thống văn hoá với nhiều di tích lịch sử và danh thắng mang đặc trưng của miền biển. Trong những di sản văn hoá ấy, nổi bật là lễ hội chọi trâu Đồ Sơn - một lễ hội mang đậm bản sắc văn hoá dân tộc. Lễ hội nói chung là một sinh hoạt văn hoá, tôn giáo, nghệ thuật truyền thống phản ánh cuộc sống vật chất và tâm linh của một cộng đồng trong quá khứ. Lễ hội chọi trâu Đồ Sơn được khôi phục lại hơn 10 năm nay và được Nhà nước xác định là 1 trong 15 lễ hội quốc gia, bởi lễ hội này không chỉ có giá trị văn hoá, tín ngưỡng, độc đáo mà còn là điểm du lịch hấp dẫn với mọi người.

Con trâu cũng có mặt trong lễ hội đình đám Việt Nam như tục chọi trâu ở Đồ Sơn (Hải Phòng), tục đâm trâu ở Tây Nguyên, nhưng từ lâu lắm rồi người Đồ Sơn đã lưu truyền câu ca dao cổ:

"Dù ai buôn đâu, bán đâu

Mồng chín tháng tám chọi trâu thì về

Dù ai bận rộn trăm bề

Mồng chín tháng tám nhớ về chọi trâu"

Cũng có nhiều ý kiến về nguồn gốc ra đời của lễ hội chọi trâu đưa ra những căn cứ giải thích khác nhau, nhưng ở Đồ Sơn vẫn có câu thành ngữ "Trống mọi làng cùng đánh, thánh mọi làng cùng thờ" để lập luận Hội chọi trâu ra đời cùng với việc trở thành hoàng làng. Không những thế để nói lên sự sung túc, thành công của nhà nông có câu:

Ruộng sâu, trâu nái

Tìm hiểu nguồn gốc ấy để thấy rằng lễ hội chọi trâu có một ý nghĩa rất quan trọng trong đời sống người Đồ Sơn từ xưa tới nay. Ngoài nhu cầu vui chơi, tìm hiểu, qua lễ hội người ta tưởng nhớ đến công ơn của các vị thần, duy trì kỷ cương làng xã, để cầu nguyện cho "nhân khang, vật thịnh".Chọi trâu không chỉ đơn thuần "hai con trâu chọi" mà nó đã trở thành tục lệ, tín ngưỡng độc đáo ở vùng biển Đồ Sơn. Người dân đặt vào lễ hội niềm tin và hy vọng bởi những cặp trâu chọi sẽ quyết định thắng thua, thành bại cho phe giáp ngày trước, phường xã ngày nay. Người Đồ Sơn gắn lễ hội chọi trâu với việc thờ cúng thành hoàng làng với mong muốn những chuyến đi biển thuận buồm xuôi gió, cho nên ngày Hội càng trở nên thiêng liêng, trang trọng. Vào Hội, mọi người được dịp hoà mình vào cộng đồng để tình cảm kết nối bền chặt, gắn bó hơn. Vì thế mà tinh thần đoàn kết, ý thực cộng đồng cũng được duy trì, khẳng định.

Con trâu được xem là một con vật linh thiêng bởi vì nó nằm trong mười hai con giáp mà người VN cũng như người phương Đông dùng để tính tuổi, tính năm. Ngoài ra, con trâu còn được đưa vào nhiều bức tranh của làng tranh Đông Hồ nổi tiếng như bức tranh “Trẻ em cưỡi trâu thổi sáo”. Và con trâu cũng đã được xem là biểu tượng của Seagames 22. ĐNA tổ chức tại VN. Biểu tượng Trâu Vàng mặc quần áo cầu thủ đón các vận động viên của các nước bạn vào ngày 25/12/2002 là sự tôn vinh con trâu VN người dân VN.

Con vật thiêng này cũng là con vật đã in đậm vào kí ức tuổi thơ khi nhớ về làng quê. Nhà thơ Giang Nam đã ghi nhận kí ức tuổi thơ khi nhớ về quê hương:

“Thuở còn thơ ngày hai buổi đến trường

Yêu quê hương qua từng trang sách nhỏ

Ai bảo chăn trâu là khổ

Tôi mơ màng như chim hót trên cao.”

Ngày nay, có rất nhiều máy móc hiện đại đã xuất hiện khắp nơi trên cánh đồng làng quê VN nhưng con trâu vẫn là con vật gắn bó thân thiết với người nông dân. Trâu luôn là con vật không thể thiếu ở lầngng quê VN-con vật linh thiêng trong sâu thẩm tâm hồn người dân VN. Con vật thiêng ấy sẽ mãi mãi in đậm trang kí ức của người dân V nhất là những người xa xứ.