Đặt $x=1+a, y=1+b, z=1+c$
Khi đó $a+b+c=0$ và $a,b,c\in [-1,1]$
$P=a^2+b^2+c^2+2(a+b+c)+3=a^2+b^2+c^2+3$
$|a|\le 1 \leftrightarrow a^2\le |a|$. Tương tự ta có $b^2\le |b|$ và $c^2\le |c|$
Suy ta $P\le |a|+|b|+|c|+3$. Giả sử $bc\ge 0$ thì $P=|a|+|b+c|+3=|a|+|0-a|+3=2|a|+3\le 5$