-Áp suất thẩm thấu (Sức hút của 1 dung dịch hay lực hút nước, khả năng hút nước) ở nhiệt độ không đổi phụ thuộc vào số lượng các hạt ở mỗi đơn vị thể tích của dung dịch)
-Khi một tế bào sống hút nước, thể tích trong tế bào tăng và xuất hiện áp suất (đặt tên là áp lực trương nước Turgor)
- Trong quá trình thẩm thấu sự chuyển dịch của dung môi qua màng sẽ dừng lại khi hai dung dịch đạt được sự cân bằng nồng độ, tức là cân bằng áp suất thẩm thấu. Tuy nhiên hiện tượng này thường không xảy ra ở tế bào thực vật. Trong quá trình thẩm thấu tế bào thực vật chỉ nhận nước đến mức bão hoà, vì khi đó thành tế bào thực vật sinh ra một lực chống lại sức trương nước gọi là áp suất trương nước có chiều ngược với áp suất thẩm thấu và khi hai áp suất này cân bằng thì nước dừng lại và tế bào chỉ ở mức bão hoà nước chứ không bị phá vỡ.
-Theo sgk thì muối khoáng chính là thành phần quan trọng trong việc đảm bảo sự cân bằng áp suất đó .
[TẶNG BẠN] TRỌN BỘ Bí kíp học tốt 08 môn
