Mỗi ngày một món ăn

[voldy_317]

[TẶNG BẠN] TRỌN BỘ Bí kíp học tốt 08 môn
Chắc suất Đại học top - Giữ chỗ ngay!!

ĐĂNG BÀI NGAY để cùng trao đổi với các thành viên siêu nhiệt tình & dễ thương trên diễn đàn.

Mình lập topic này để chia sẽ các món ăn vs. teen mê kitchen và ăn uống ^^
Mọi người cùng thử nân kao tài nghệ của m` vs. mí món ăn độc đáo này náh
Cùng nấu và vuj nào, huk chỉ cho người khác thưởng thức mừ cho kả pản thân m` nữa,
Bạn nghĩ seo, chia sẽ í kiến và kinh nghiệm làm bếp náh

 

[voldy_317]

kái wen thuộc nhất: cơm ^^

Cơm rang nhồi hoa bí ngon ngon thơm lạ​

Bọn tớ đảm bảo là các bạn sẽ cực kì "bồ kết" món này đấy!

​

Theo kenh14.vn

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- Hoa bí

- Cơm

- Nấm hương (ngâm mềm, thái nhỏ)

- Thịt gà (thái nhỏ)

- Đậu Hà Lan

- Trứng (tráng mỏng rồi thái chỉ)
Đến phần hành động này: ><

Bước 1:

- Phi thơm hành khô rồi cho cơm cùng các nguyên liệu khác (trừ hoa bí) vào rang. Các bạn nhớ nêm nếm gia vị cho vừa ăn nữa nhé!

Bước 2:

- Rửa sạch hoa bí rùi cắt bỏ phần nhị hoa ở bên trong đi.

Bước 3:

- Giờ thì nhồi cơm vào bên trong nè...

Mách nhỏ: không nhất thiết phải là cơm rang như thế này đâu nha. Cơm rang dưa bò hay cơm rang hải sản cũng được đấy!

Bước 4:

- Ở bước này, các bạn thích chiên hay hấp thì tùy nghen nhưng cũng không cần lâu quá đâu bởi cơm chín rùi mừ.
Xong xuôi rùi!!! Thưởng thức ngay thui!

Món cơm này có hương thơm rất đặc trưng của hoa bí đấy!

​

Có thể kết hợp với nhiều loại cơm rang lắm í!

​

Các bạn thử với cơm rang bò sốt cà chua xem sao? Ngon cực!

​

Hay làm thành cơm chiên xù thì sao nhỉ?

​

___________________________________________________​

​

 

[voldy_317]

kái wen thuộc nhất: cơm ^^

Cơm rang xoài dễ làm lại dễ măm​

Cơm rang được bổ sung thêm vị chua chua ngọt ngọt của xoài xanh nên ăn hoài mà không biết ngán…

Theo kenh14.vn

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- Xoài xanh
- Cơm
- Một ít đậu que (thái nhỏ)
- Một ít lạc rang
- Thịt (hoặc tôm, cá)

Với cơm rang, nếu dùng cơm nát quá thì sẽ không ngon đâu.
Đến phần hành động này: ><

Bước 1:
- Bào nhỏ hoặc thái nhỏ xoài xanh nè.

Bước 2:
- Phi thơm một ít hành khô rồi cho đậu que, lạc và thịt vào đảo đều. Các bạn nhớ nêm nếm gia vị cho vừa đấy!

Bước 3:
- Kế tiếp là cho xoài xanh vào nha!

Bước 4:
- Khi mọi thứ gần chín rùi thì cho nốt cơm vào rang cùng.
Mách nhỏ: rắc thêm một chút xíu bột nghệ vào sẽ làm cơm ngon mắt hơn đó!
Cơm đang nóng… tranh thủ ăn thui nào!

​

​

Nếu được ngửi mùi bạn sẽ thấy món cơm này rất hấp dẫn đấy!

​

Rang cùng thịt hay cá là tùy các bạn nha!

​

​

Thêm một chút ngô ngọt hay các loại rau củ khác cũng được đấy!

​

 

[voldy_317]

Cơm viên chiên của Ý ngon cực!​

​

Tên loại cơm này được dịch ra tiếng Việt có nghĩa là “quả cam nhỏ” đấy!

Theo kenh14.vn

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- Gạo
- Dầu ăn (dầu oliu thì càng tốt)
- Phần nhân: có thể dùng thịt băm sốt cà chua hoặc phomat hay đậu hạt cũng được
- 1 quả trứng (đánh tan với một chút muối và đường)
- Bột chiên xù (hoặc vụn bánh mì khô)
Đến phần hành động này: ><

Bước 1:
- Đảo qua gạo với dầu ăn khoảng 3’ trên lửa vừa.

- Rùi đổ nước vào và nấu thành cơm như bình thường.

Bước 2:
- Để cơm nguội rồi bạn bắt đầu cho nhân vào giữa và viên lại. Dùng nhân gì thì tùy nhé!

Bước 3:
- Nhúng qua viên cơm vào trứng. Sau đó là bao bột chiên xù xung quanh nha!

Bước 4:
- Chiên vàng thôi nào!

Bước 5:
- Để cơm ráo bớt dầu là ăn được rồi.
Món này lạ và ngon lắm đó!

​

Nhìn lớp vỏ vàng giòn thế này cơ mà…

​

Nhân bên trong thì tùy vào khẩu vị của bạn nhé!

​

Nhìn có giống "quả cam nhỏ" hem?

Và măm măm với sốt cà chua là nhất đấy!

 

[voldy_317]

Bánh green đêy, huk tốn nhìu thời gian đâu

Làm bánh dâu tây không cần đến lò nướng​

Mà chỉ cần có một cái nồi thôi!

​

Theo kenh14.vn​

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:​

​

- 600gr dâu tây​

- 50gr đường​

- 110gr bột mì​

- 3gr muối​

- 5gr bột nở​

- 120ml sữa​

- 40gr bơ​

Đến phần hành động này: ><​

​

Bước 1:​

- Trước tiên, phải rửa sạch dâu rùi cắt nhỏ ra này.​

​

Bước 2:​

- Đun dâu với đường cùng một ít nước cốt chanh trên lửa nhỏ trong khoảng 15' cho đến khi trái dâu vừa săn lại và đường chảy đều ra là được.​

​

Bước 3:​

- Trộn đều bột mì với muối và bột nở. Sau đó, đổ từ từ hỗn hợp sữa đun sôi với bơ rồi trộn tiếp nha!​

​

Bước 4:​

- Dùng thìa múc bột thành những miếng vừa cỡ như quả dâu đặt vào nồi dâu đã đun ở trên.​

​

Bước 5:​

- Đun nồi bánh trên lửa nhỏ trong khoảng 15' - 18' hoặc đến khi thấy bánh nở gấp đôi, bề mặt trên của bánh hơi khô khô là được.​

Mún nếm thử quá à...

​

​

Sẽ ngon hơn nếu rưới thêm một chút kem tươi đấy!

​

​

​

Chỉ nhìn thôi thì không cảm nhận được hết vị ngon đâu...

​

 

[voldy_317]

Bánh green đêy, huk tốn nhìu thời gian đâu

Bánh mousse ngon mà không cần đến gelatine​

Và còn không mất nhiều thời gian như bánh mousse bình thường đâu...

Theo kenh14.vn

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- 3 quả trứng + 3 lòng đỏ trứng
- 64gr đường
- 120ml nước chanh
- Một ít vỏ chanh bào nhỏ
- Một ít muối
- 230gr bơ thái nhỏ
- 200gr kem tươi
Đến phần hành động này: ><

Bước 1:

- Đánh đều trứng, nước chanh, vỏ chanh, muối vào đường trước nhé!

Bước 2:

- Đặt bát lên nồi nước đang sôi và đánh đều tay liên tục cho trứng không bị sát vào thành bát.

- Đánh cho đến khi trứng chuyển thành dạng đặc như kem rồi đánh tiếp khoảng 1' nữa thì tắt bếp nha!

Bước 3:

- Cho bơ vào và đánh đều, từng ít một. Chú ý bơ sẽ tan ra mà kem ở trong bát vẫn còn nóng nghen.

Bước 4:

- Lọc lại hỗn hợp kem trứng một lần để cho mịn nào!

Bước 5:

-Giờ thì đánh bông kem tươi nha!

Bước 6:

- Trộn nhẹ nhàng kem tươi với hỗn hợp kem trứng ở trên nè.

Bước 7:

- Cho tất cả ra ly rồi để vào ngăn đá của tủ lạnh khoảng 15' là có thể ăn được rồi.
Với cách làm tương tự, chúng mình có thể chuyển thể thành nhiều mùi vị lắm í!

Vị quế thơm nồng nè...

Chocolate thì ai mà chẳng thích nhỉ?

Ui! Dâu tây thơm ngọt thích lắm!

Còn trà xanh thì thơm là lạ...

​

 

[voldy_317]

Bánh green đêy, huk tốn nhìu thời gian đâu

Bánh hấp trong cốc đơn giản mà lại ngon​

Ai không tin thì cứ thử mà xem….

Theo kenh14.vn

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- 110gr bột mì
- 60gr đường
- 3gr bột nở
- 100ml sữa tươi
- 50ml dầu ăn (hoặc bơ đun chảy)
- 1 quả trứng
- 3ml vaniĐến phần hành động này:

Bước 1:
- Trộn thật đều các nguyên liệu với nhau nào!
Mách nhỏ: Trộn đều các nguyên liệu khô trước rùi mới cho sữa, trứng và dầu ăn vào thì sẽ dễ hơn đấy!

Bước 2:
- Đổ hỗn hợp bột vào ½ cốc rồi cho vào hấp trong khoảng 30’.
Các bạn dùng tăm xiên vào bánh, nếu thấy tăm khô là bánh đã chín nha!

Bước 3:
- Để cho bánh nguội, sau đó ướp lạnh khoảng 20’ thì bánh sẽ ngon hơn đấy!
Giờ thì lấy bánh ra khỏi cốc thôi!!!

​

​

Thêm một chút mứt nữa nè…

Sẽ ngon lắm đó!

​

 

[voldy_317]

kì lạ: Bánh trôi chocolate ngọt ngào

Bánh trôi chocolate ngọt ngào​

​

​

​

Mùi vị chocolate luôn hấp dẫn đúng hem?

Theo kenh14.vn

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- 280gr chocolate

- 130ml kem tươi

- 60gr bơ

- 50gr bột cacao

- Gạo nếp Nhật (có tên là Mochi - mai hay sweet rice)

Nếu không mua được gạo nếp Nhật thì các bạn cũng có thể dùng loại bột làm bánh trôi thông thường cũng được.



Đến phần hành động này: ><

Bước 1:

- Thái nhỏ chocolate ra đã nào.

Nếu dùng bột làm bánh trôi thông thường thì các bạn bỏ qua bước 2 nhá!

Bước 2:

- Đun chảy chocolate với kem tươi và bơ để làm nhân chocolate tươi.

Các bạn chịu khó vào link này để xem lại chi tiết cách làm nghen.

Bước 3:

- Làm vỏ bánh.

Các bạn lại chịu khó nhào vô link này để xem chi tiết cách làm ha!

Bước 4:

- Cho nhân chocolate vào bên trong rùi viên tròn lại nè.

Với loại bột bánh trôi thông thường, các bạn sẽ phải cho vào luộc chín thế nên ta dùng luôn chocolate nguyên chất nhé!

Bước 5:

- Phủ đều một lớp bột cacao lên toàn bộ bánh nữa là xong!

Ngon thế này cơ mà...

Vỏ bánh mềm mịn...

Nhân chocolate thơm, ngọt, đắng ngon cực kì!

Ăn mãi... ăn hoài mất thôi!

​