Sinh 11 Lên men

[Lucasta]

[TẶNG BẠN] TRỌN BỘ Bí kíp học tốt 08 môn
Chắc suất Đại học top - Giữ chỗ ngay!!

ĐĂNG BÀI NGAY để cùng trao đổi với các thành viên siêu nhiệt tình & dễ thương trên diễn đàn.

1, Tại sao hiện tượng lên men rượu không xảy ra ở người?
2, Tại sao không sử dụng cồn mà nồng độ trong máu vẫn cao?

 

[Nguyễn Hà Khánh Du]

1, Tại sao hiện tượng lên men rượu không xảy ra ở người?
2, Tại sao không sử dụng cồn mà nồng độ trong máu vẫn cao?

Chị chào em. Rất vui được hỗ trợ em giải đáp các thắc mắc.
1. Sau khi tìm hiểu thì chị mang đến cho em một thông tin như sau
- Sự lên men rượu thì thường được diễn ra do các loại nấm men và số ít vi khuẩn. Ở các loài này sẽ có một loại enzym gọi là enzyme invectara có thể khử được đường sacaroza thành fructoza và glucoza. Còn ở người mình thì không có loại enzym này mà chỉ có enzym lactat dehydrogenase xúc tác sự oxy hóa NADH bởi pivruvat tạo lactat mà thôi.
--> ở người không diễn ra quá trình lên men rượu
Chúc em học tốt !!!