Làm thế nào để biết nước bọt đã biến đổi một phần tinh bột chín thành đường mantôzơ?

[canary7311]

[TẶNG BẠN] TRỌN BỘ Bí kíp học tốt 08 môn
Chắc suất Đại học top - Giữ chỗ ngay!!

ĐĂNG BÀI NGAY để cùng trao đổi với các thành viên siêu nhiệt tình & dễ thương trên diễn đàn.

Đề bài: Làm thế nào để biết nước bọt đã biến đổi một phần tinh bột chín thành đường mantôzơ, enzim pepsin ở dịch vị dạ dày đã biến đổi protein chuỗi dài thành các protein chuỗi ngắn?

 

[ngocsangnam12]

- làm ướt và mềm thức ăn

- Làm mềm và nhuyễn thức ăn

- Làm thức ăn thấm đẫm nước bọt.

-Tạo viên thức ăn vừa nuốt.

Đọc lại kĩ câu hỏi nha bạn! Thân!

 

[duythanh73]

Bằng nhiều cách khác nhau để nhận biết nước bọt đã biến một phần tinh bột thành đường mantôzơ. Nhưng cách đơn giãn nhất có là khi ăn cơm (cơm là có thành phần tinh bột), bạn nhai nó một lúc sau, khi cơm đã được nước bọt tẩm ướt thì cơm có vị ngọt. Điều đó chứng tỏ enzim amilaza có trong nước bọt đã biến một phần tinh bột có trong cơm thành đường mantôzơ.