[Hoá 12]hóa hữu cơ 4

[doibuon95]

[TẶNG BẠN] TRỌN BỘ Bí kíp học tốt 08 môn
Chắc suất Đại học top - Giữ chỗ ngay!!

ĐĂNG BÀI NGAY để cùng trao đổi với các thành viên siêu nhiệt tình & dễ thương trên diễn đàn.

câu 7: để điều chế 45g axit lactic từ tinh bột qua con đg lên men lactic hiệu suất phản ứng thủy phân và lên men tương ứng là 90% và 80%. Klg tinh bột cần dùng là???

 

[yuper]

câu 7: để điều chế 45g axit lactic từ tinh bột qua con đg lên men lactic hiệu suất phản ứng thủy phân và lên men tương ứng là 90% và 80%. Klg tinh bột cần dùng là???

[TEX](C_6H_{10}O_5)_n +nH_2O ---> nC_6H_{12}O_6[/TEX]

[TEX]C_6H_{12}O_6 ---> 2CH_3CH(OH)COOH + ATP[/TEX] ( cái PT này là lên men đồng hình )

[TEX]n_{CH_3CH(OH)COOH} =0,5[/TEX] \Rightarrow [TEX]n_{C_6H_{12}O_6} = 0,25[/TEX]

\Rightarrow [TEX]n_{(C_6H_{10}O_5)_n}= \frac{0,25}{n}[/TEX] \Rightarrow [TEX]m_{C_6H_{10}O_5)_n}= \frac{0,25}{n}.162n . \frac{100}{90}. \frac{100}{80} = 56,25g[/TEX]