giúp mình bài tính chỉ số axit

[bub.luna]

[TẶNG BẠN] TRỌN BỘ Bí kíp học tốt 08 môn
Chắc suất Đại học top - Giữ chỗ ngay!!

ĐĂNG BÀI NGAY để cùng trao đổi với các thành viên siêu nhiệt tình & dễ thương trên diễn đàn.

khi xà phòng hóa 2, 52g chất béo có chỉ số xà phòng hoá là 200 thu được 0,265 gam glixerol chỉ số axit của chất béo trên là

A. 7,8
B. 8
C. 10
D. 7

mình tính mãi không ra

 

[pntxuan152]

chỉ số axit là số mg KOH để trung hòa axit tự do trong 1 g chất béo
chỉ số este hóa là số mg KOH để thủy phân toàn bộ este trong 1 g chất béo
chỉ số xà phòng hóa=cs axit+cs este hóa
bạn tính số mol glixerol= 2,88*10^-4
nhưng do đag xét 2,52g chất béo mà trong định nghĩa chỉ dùng 1g thôi nên bạn lấy 2,88*10^-4/2.52=1/875
số mol KOH dùng thủy phân este gấp 3 lần số mol glixerol\Rightarrow mKOH=3/875*56*10^3(do tính theo mg)=192
cs axit=xà phòng hóa-cs este hóa =200-192=8