Câu hỏi về protein

[ngaymai113]

[TẶNG BẠN] TRỌN BỘ Bí kíp học tốt 08 môn
Chắc suất Đại học top - Giữ chỗ ngay!!

ĐĂNG BÀI NGAY để cùng trao đổi với các thành viên siêu nhiệt tình & dễ thương trên diễn đàn.

môt.câu hỏi khó với mình quá.giúp mình với.thank
vì sao nói hệ đệm của protein là quan trọng nhất?

_______________
~Nhắc nhở: tên chủ đề viết tiếng Việt có dấu!
Thân! ~

 

[duc_tin]

Hình như trong sách chỉ nói đây là hệ đệm mạnh nhất thôi mà. Mà theo mình nghĩ chắc là do nó có khả năng điều chỉnh cả độ axit hoặc kiềm luôn.