[Ẩm thực] Món ngon từ nhiều vùng miền!!!Tại sao không!!!

[kudo_sinichi]

[TẶNG BẠN] TRỌN BỘ Bí kíp học tốt 08 môn
Chắc suất Đại học top - Giữ chỗ ngay!!

ĐĂNG BÀI NGAY để cùng trao đổi với các thành viên siêu nhiệt tình & dễ thương trên diễn đàn.

Mỗi vùng miền đều có những món đặc sản riêng. Tại sao chúng ta lại không giới thiệu chúng đến với mọi người nhỉ!!! Mình lập topic này mong mọi người hãy cùng nhau đóng góp thật nhiều món ngon là đặc trưng của quê của quê hương các bạn để tất cả cùng thưởng thức nhé!!!

 

[thuyhoa17]

hì hì, hay đấy. Tớ xung phong trước nhé. quê tớ ở huế nhé.
đầu tiên là món bún bò huế.

tiếp nưa là tôm chua, món này mẹ tớ làm ngon lắm, tết về nhà tớ ăn nghe. Món này mà ăn với thịt luộc thì còn ngon hơn cả món ăn hoàng cung.

mời mọi ngưòi món bánh lọc.

mè xửng nữa này.

còn nhiều lắm, nào là bánh nậm, bánh bèo, chè hạt sen, cơm hến...............thèm quá.

 

[letrang3003]

hichic them chết mất ngon quá ak`( . Ai còn píc nào post tiếp đi . Cùng thưởng thức nào

 

[tranquynh_lc]

nhin ma them rot nuoc nuoc mieng ma chang duoc an.trong ngon wa co

 

[baobinh44]

trời ơi trông ngon thật......................................................

 

[conangbian_toilaai]

Cái này hay vậy sao ít người ủng hộ quá!!!
Mấy bạn vào tham gia đi chứ nhỉ!!!

 

[ngoleminhhai12k]

Huế gần Quảng Trị ^^ ! Quê tôi cũng có bánh sắn (thick lắm nha !)

Sắn và khoai là món dân dã đồng quê, nhưng nếu biết chế biến cũng có thể trở thành những món ăn ngon, hấp dẫn. Đối với người Quảng Trị thì bánh sắn (béng sắn) được coi là đặc sản của địa phương, còn gọi là bánh bột lọc.

Bánh sắn được làm từ tinh bột củ sắn (lọc kỹ sau khi xay xát) phơi khô. Bột sắn tươi vừa xay xong được nhồi kỹ với bột đã luộc qua. Nhân bánh làm bằng nhiều loại khác nhau như thịt lợn, thịt gà, tôm, đậu xanh... nhưng ngon và phù hợp hơn cả vẫn là tôm tươi cùng thịt lợn thái nhỏ, ướp gia vị, xào chín tới. Bột sắn được vo thành từng viên tròn nhỏ, làm dẹt, cho nhân vào giữa gấp lại, nặn thành hình vành trăng khuyết, mép bánh phải nặn khít, không để nhân lộ ra ngoài. Bánh làm xong luộc chín, vớt ra chiếc rổ thưa cho ráo nước. Hành khô thái nhỏ phi vàng, rắc lên trên bánh; lá hành, rau ngò cắt nhỏ rồi xếp ra đĩa.

Bánh sắn mầu trắng nổi bật giữa hành, ngò mầu xanh, bên vài lát ớt đỏ tươi. Mùi thơm của bánh hòa với mùi hành phi tỏa ra thật quyến rũ. Bánh sắn dẻo, dai với nhân tôm thịt thơm ngon, ăn cùng bánh đa nướng giòn tan tạo nên hương vị thật khó quên.

Bánh sắn còn được chế biến bằng cách bọc trong lá chuối hoặc nắm thành từng nắm nhỏ ở giữa có chiếc đũa xiên qua rồi hấp... Ngày nay, người dân Quảng Trị đã giàu hơn, nhưng bánh sắn vẫn là món ăn ngon, hấp dẫn.

Còn đây là cầy tơ lá mơ (thịt chó)

Tiếp theo là món Bánh Khoái ^^ tuyệt !

Nem chợ Sãi

Bánh lá gai

Còn nhiều nữa kể không hết .....................mệt quá ^^

 

[ngoleminhhai12k]

Nước ta có nhiều tỉnh thế
sao các bạn không giới thiệu
những đặc sản để mọi người cùng biết nhỉ ?

 

[thuylona]

nhìn món nào cũng ngon^^
ực! tớ chẳng thèm ^^
....hjxhjx=P~=P~

 

[phuthuymatcuoi]

Huế gần Quảng Trị ^^ ! Quê tôi cũng có bánh sắn (thick lắm nha !)

Sắn và khoai là món dân dã đồng quê, nhưng nếu biết chế biến cũng có thể trở thành những món ăn ngon, hấp dẫn. Đối với người Quảng Trị thì bánh sắn (béng sắn) được coi là đặc sản của địa phương, còn gọi là bánh bột lọc.

Bánh sắn được làm từ tinh bột củ sắn (lọc kỹ sau khi xay xát) phơi khô. Bột sắn tươi vừa xay xong được nhồi kỹ với bột đã luộc qua. Nhân bánh làm bằng nhiều loại khác nhau như thịt lợn, thịt gà, tôm, đậu xanh... nhưng ngon và phù hợp hơn cả vẫn là tôm tươi cùng thịt lợn thái nhỏ, ướp gia vị, xào chín tới. Bột sắn được vo thành từng viên tròn nhỏ, làm dẹt, cho nhân vào giữa gấp lại, nặn thành hình vành trăng khuyết, mép bánh phải nặn khít, không để nhân lộ ra ngoài. Bánh làm xong luộc chín, vớt ra chiếc rổ thưa cho ráo nước. Hành khô thái nhỏ phi vàng, rắc lên trên bánh; lá hành, rau ngò cắt nhỏ rồi xếp ra đĩa.

Bánh sắn mầu trắng nổi bật giữa hành, ngò mầu xanh, bên vài lát ớt đỏ tươi. Mùi thơm của bánh hòa với mùi hành phi tỏa ra thật quyến rũ. Bánh sắn dẻo, dai với nhân tôm thịt thơm ngon, ăn cùng bánh đa nướng giòn tan tạo nên hương vị thật khó quên.

Bánh sắn còn được chế biến bằng cách bọc trong lá chuối hoặc nắm thành từng nắm nhỏ ở giữa có chiếc đũa xiên qua rồi hấp... Ngày nay, người dân Quảng Trị đã giàu hơn, nhưng bánh sắn vẫn là món ăn ngon, hấp dẫn.

Còn đây là cầy tơ lá mơ (thịt chó)

Tiếp theo là món Bánh Khoái ^^ tuyệt !

Nem chợ Sãi

Bánh lá gai

Còn nhiều nữa kể không hết .....................mệt quá ^^

ớ bạn này có bánh gai trông lạ quá khác quê tớ với bánh khoai trông cũng không giống lắm
ai về thanh hóa mà chưa thưởng thức nem chua thì hơi phí

bánh gai TỨ TRỤ -THỌ XUÂN

 

[diarygalaxy_pisces]

Mỗi vùng đất đều có những món ăn riêng của mình, riêng Quảng Trị thì có rất nhiều món ngon^_^
Có người đã giới thiệu một vài món của QT rồi mình xin phép bổ xung thêm vậy....
Một món ăn nhẹ rất học trò nhưng cũng không kém phần hấp dẫn- đó là món BÚN HẾN.

Món tiếp theo là món CHÁO KÊ
Cháo kê cũng gần giống bánh đa kê ở một số nơi, điểm khác ở chỗ kê được làm loãng hơn, mềm hơn và không đặc bằng. Cháo kê ở đây được ăn cùng đậu huyết và đậu đỏ nhừ tơi… tất cả đều không nêm nếm thêm đường hay muối như cố ý làm nổi bật lên cái vị ngọt tự nhiên của kê và đậu, cái vị thanh nhẹ nhàng, thuần khiết… dẻo quánh… bùi bùi thật mộc mạc.

BẮP HẦM..

 

[ngoleminhhai12k]

Cùng quê với Q ,

đồng hương giới thiệu toàn món ngon

Đói quá !

 

[cobeghetmua_th_1995]

tớ ở Quảng Nam, QN quê tớ có rất nhiều món ngon
mì quảng

bòn bon, chua chua ngọt ngọt ngon lắm

bánh khô mè

bánh tổ

bánh căn

bánh canh

 

[ngoleminhhai12k]

Mình thích món nem trong tất cả các món (Vừa cay vừa chua, lại còn vừa đau bụng ) ) ) ))

 

[happy_1809]

giới thiệu với các bạn những món ngon quê mình:

hủ tiếu Mỹ Tho khô

hủ tiếu nước

đến Tiền Giang mà ko ăn bánh giá thì phí lắm đấy

mắm tôm chà

bánh cuốn chả lụa, ăn một lần là mê ngay

nếu đến Tiền Giang, nhớ mua cam sành về làm quà cho ng` thân bạn nhé

còn đây là cá tai tượng chiên xù

cuối cùng là móm gỏi cuốn