CLB Hóa học vui Thực phẩm ảnh hưởng đến tâm trạng con người như thế nào?

Như các bạn đã biết thực phẩm có một vai trò vô cùng quan trọng đối với sức khỏe của con người. Ngày nay, các nhà khoa học còn nhận thấy thực phẩm làm ảnh hưởng đến tâm trạng của con người.
Vậy thực phẩm ảnh hưởng đến tâm trạng con người như thế nào, chúng ta hãy cùng tìm hiểu ngay thôi

• Thức ăn giàu chất đạm ( protein )

Là những thức ăn như: tôm, cá, trứng, sữa, vừng, lạc, đậu, đỗ, ...
Thức ăn giàu chất đạm giúp cơ thể sản sinh ra chất đopamin và norpinephrin
Giúp cho cơ thể vui tươi, tỉnh táo, minh mẫn hơn; giúp ta tập trung hơn vào công việc; làm giảm stress

• Thức ăn giàu chất bột ( gluxit )

Là những thức ăn như: cơm, bánh mì, nui, bún, phở, khoai, sắn, ...
Thức ăn giàu chất bột giúp cơ thể tăng lượng amino axit tryptophan đưa đến não
Giúp cho cơ thể bớt căng thẳng, ít bị stress ( làm dịu hệ thần kinh )

• Thức ăn ngọt

Là những thức ăn chứa đường, chứa các chất làm ngọt như: Bánh sinh nhật, bánh su kem, sữa có đường, ...
Thức ăn ngọt làm lượng đường trong máu tăng
Làm dịu cơ thể

• Trái cây

Là những loại quả như: Dưa hấu, xoài, táo, thanh long, nhãn, chuối, ...
Giúp cho cơ thể tỉnh táo, linh hoạt

• Chất cafein

Là những chất như: cà phê, nước tăng lực, trà xanh, ...
Giúp cho cơ thể hoạt bát, nhanh nhẹn
Tuy nhiên nếu dùng một lượng lớn cafein cơ thể sẽ nôn nao, cáu kỉnh, đau đầu

• Nguyên tố vi lượng

Là những nguyên tố như: asen, crom, flo, iot, coban, mangan, selen, ...
Là những nguyên tố hóa học cần thiết cho cơ thể ở lượng rất nhỏ
Nếu thiếu những nguyên tố vi lượng ta có thể mệt mỏi, trầm uất, bơ phờ,...

Vậy là chúng ta đã tìm hiểu sơ qua các loại thực phẩm ảnh hưởng như thế nào đến tâm trạng con người rồi
Xin chào và hẹn gặp lại các bạn ở những chuyên mục khác