[Sinh 10] Lipit

P

p3nh0ctapy3u

-Phôtpholipit gồm 2 phân tử axit béo liên kết 1 phân tử glixêrol. Vị trí thứ 3 của glixêrol liên kết với nhóm photphat, nhóm photphat này nối glixêrol với ancol phức.
Phôtpholipit có tính lưỡng cực : đầu ưa nước và đuôi kị nước
-Đặc điểm giống nhau của lipit
+Có tính kị nước
+Không cấu tạo theo nguyên tắc đa phân
+ Thành phần hóa học đa dạng
-Chức năng các loại lipit
+Mỡ: dự trữ năng lượng cho tế bào và cơ thể
+photphoipit: Cấu tạo các loại màng của tế bào
+Steroit : Cấu tạo màng sinh chất và một số hocmon
+Sắc tố và votamin: Tham gia mọi hoạt động sống của cơ thể
 
Top Bottom