Vì sao một số người ăn cua ghẹ bị mẫn đỏ da ?
- Do mọt số người thì bị dị ứng với cua ghẹ nên khi ăn mới bị mần đỏ da .( gọi cách khác là nhạy cảm với 1 số thành phần của cua ghẹ )
- Hoặc do trong quá trình đánh bắt chế biến thì người ta không may để dư thừa 1 phần những độc tố nên khi người ăn vào cơ thể sẽ là những kháng nguyên thực sự, gây đáp ứng miễn dịch xảy ra và dẫn đến dị ứng hay bị mần đỏ da .