Công nghệ Về quy trình bảo quản

[Bố ơi!!!]

[TẶNG BẠN] TRỌN BỘ Bí kíp học tốt 08 môn
Chắc suất Đại học top - Giữ chỗ ngay!!

ĐĂNG BÀI NGAY để cùng trao đổi với các thành viên siêu nhiệt tình & dễ thương trên diễn đàn.

Tại sao trong quy tình bảo quản khoai lang tươi, phải phủ cát khô lên trên khoai mà không để khoai lên trên cát?

 

[Vi Nguyen]

Tại sao trong quy tình bảo quản khoai lang tươi, phải phủ cát khô lên trên khoai mà không để khoai lên trên cát?

Đây là phương pháp bảo quản tương đối kín, đơn giản và dễ làm. Song bảo quản bằng cách ủ cát khô có nhược điểm là không được kín hoàn toàn, nên vẫn chịu ảnh hưởng của nhiệt độ và ẩm độ bên ngoài.

 

[Bongdalatatc⚽]

Tại sao trong quy tình bảo quản khoai lang tươi, phải phủ cát khô lên trên khoai mà không để khoai lên trên cát?

Theo mình nghĩ thì khoai làm gặp nước sẽ nảy mầm thành ra không ăn được. Cho nên phủ cát lên trên để cát hút ẩm, tránh để khoai gặp nước.