Diễn đàn học tập của Hocmai.vn


Diendan.hocmai.vn - Học thày chẳng tày học bạn! » Hóa học » Hoá học lớp 12 » Este - Lipit » Lipit » [hóa 12] bài tập về chất béo




Trả lời
  #1  
Cũ 21-11-2009
johncenapro johncenapro đang ngoại tuyến
Thành viên
Thành viên của lớp
 
Tham gia : 02-09-2008
Bài viết: 12
Đã cảm ơn: 3
Được cảm ơn 2 lần
Smile [hóa 12] bài tập về chất béo

Số miligam KOH dùng để xà phòng hoá hết luợng triglixerit có trong 1g chất béo đuợc gọi là chỉ số este của loại chất béo đó. Tính chỉ số este của một loại chất béo chứa 89% tristearin.
Trả Lời Với Trích Dẫn
  #2  
Cũ 21-11-2009
cuocsongmauhong's Avatar
cuocsongmauhong cuocsongmauhong đang ngoại tuyến
Thành viên
Thành viên của lớp
 
Tham gia : 04-08-2009
Bài viết: 15
Đã cảm ơn: 3
Được cảm ơn 3 lần
thanks nhá!!!!!!!

trong 1g chất béo có 0.89g tristearin \Rightarrow n tristearin=0.001mol
(C17H35COO)3C3H5 +3KOH ->3C17H35COOK +C3H5(OH)3
n KOH =3.0.001=0.003(mol) vậy KOH=0.003.56=0.168=168mg
Vậy chỉ số este của chất béo là 168
Trả Lời Với Trích Dẫn
Có 2 thành viên đã gửi lời cảm ơn đến cuocsongmauhong với bài viết này:
  #3  
Cũ 01-03-2012
liti33's Avatar
liti33 liti33 đang ngoại tuyến
Thành viên
Thành viên của lớp
 
Tham gia : 24-10-2011
Bài viết: 46
Điểm học tập:3
Đã cảm ơn: 36
Đuợc cảm ơn 1 lần với 1 bài viết
Đun 20 gam lipit với dung dịch chứa 10gam NaOH. Sau khi kết thúc phản ứng để trung hoà 1/10 dung dịch thu được cần dùng 90ml dung dịch HCl 0,2M. Tính chỉ số xà phòng hóa và phân tử khối trung bình của axit béo trong lipit?
A: 140 và 273
B: 120 và 273
C:130 và 273
D:Đáp án khác.
Trả Lời Với Trích Dẫn
Trả lời

Chia sẻ/đánh dấu bài viết


Ðiều chỉnh Tìm trong bài viết
Tìm trong bài viết:

Tìm chi tiết
Xếp bài

Quyền hạn của bạn
Bạn không thể tạo chủ đề mới
Bạn không thể gửi trả lời
Bạn không thể đăng tập đính kèm
Bạn không thể sửa bài của mình

BB codeMở
Smilies đang Mở
[IMG] đang Mở
HTML đang Tắt

 
Bài giảng miễn phí















Đề thi miễn phí












Múi giờ GMT +7. Hiện tại là 19:03.
Powered by: vBulletin v3.x.x Copyright ©2000-2015, Jelsoft Enterprises Ltd.

Cơ quan chủ quản: Công ty Cổ phần Đầu tư và Dịch vụ Giáo dục
Trụ sở: Phòng 2504, tòa nhà 71 Nguyễn Chí Thanh, Đống Đa, Hà Nội
Tel: +84 (4) 3519-0591 Fax: +84 (4) 3519-0587
Giấy phép cung cấp dịch vụ mạng xã hội trực tuyến số 196/GXN-TTĐT Cục Quản lý PTTH&TTĐT cấp ngày 11/11/2011
Chịu trách nhiệm nội dung: Đặng Quang Hùng